今年の新酒、予約受付中です！

ホーライサンワイナリーの「新酒」は今から37年前の1988年から続く秋の定番商品。その年にとれたぶどうだけで造る、年に一度のお楽しみです。

昨年は500ml入りのスクリューキャップボトルに5,500本ほどを詰め、4日間で完売してしまった、私たちの、そして富山の秋の風物詩的ワイン。

今年もスクリューキャップで開けやすく登場します。

なるべく多くの方に楽しんでいただけるように、昨年よりもたくさん仕込めたらと思っています。（6,500本を予定）

新酒の味わいと特徴

「新酒」に使っている品種は、私たちの“メイン品種”マスカット・ベーリーA。

甘口ではなく辛口のタイプですが、かといって完全にドライではなく、ほんのわずかに甘さを感じられる、私たちにとっては、代々飲んできた（3世代で楽しんできた）しあわせの味です。

飲めば、祖父母たちの顔も浮かんで、「今年もできたねぇ」と家族みんなで乾杯してきたワイン。だからこそ、飲みやすさと果実感にこだわります。

収穫したぶどうをすぐに搾って発酵させて……と新酒造りは大忙しですが、新酒を造る際は同じぶどうから赤ワインとロゼワインを別で造り、最終的にそれをブレンドさせるて、甘さのバランスを整えます。

冷やして飲んでもおいしいのも新酒の特徴。

11月1日の販売日に早速飲んでも楽しいですし、少し時間をおいて、来年のお正月に飲んだり、春の花見シーズンまで待つのも♩

富山の食材や、幅広いお食事に合うので、いろいろなシーンで大活躍します。

新酒の入手はご予約が確実です！

ただいま新酒は予約受付中。確実に手に入れたい！ という方は、ぜひ早めのご予約をお願いします。酒屋さんからのご注文も、お待ちしています！（ホーライサンワイナリーの新酒は富山・石川県内では、お近くの酒屋さん・スーパーでもお買い求めいただけます）

お問い合わせ・ご予約：076-469-4539（やまふじぶどう園）

メールでのお問い合わせ：info@winery.co.jp